茶百道如何防止类似事件再次发生？

1. 优化供应链系统

茶百道将通过全链路信息系统搭建，管理物料从生产加工、物流运输、再到门店制作销售的管理体系。这样可以确保物料在每一个环节出现诸如质量问题，都能第一时间精确到仓库、门店、具体数量进行召回和废弃处理。同时，还将建立门店进销存系统，实时监控门店原料售卖及消耗动态情况。

2. 引入成熟的清洁和消杀解决方案

茶百道将建立从前端的门店器具使用标准审查、门店食安风险排查到门店端原材料加工、设备设施清洁消毒、清洁方法培训的全套流程和制度。从今年9月开始，门店陆续配置物料且培训标准流程，预计今年内完成全国推广。

3. 建立食安检查公开平台

茶百道将定期对门店食安检查情况进行公开，并在平台上接受消费者对品牌的建议。同时，也会定期邀请第三方如媒体朋友及粉丝群体等到店查看食安执行情况，让大众了解茶百道对食品安全的重视。

4. 建立与市场监管部门的定期沟通机制

茶百道将寻求建立与市场监管部门的定期沟通机制，通过政府部门的指导不断更新完善新的食品安全管理要求。并与各区域当地市场监管局以及餐饮业伙伴共同来推动此项进展。

5. 建立餐饮阳光厨房

茶百道将配合地区市场监管部门逐步建立跟完善餐饮阳光厨房实施让食品安全透明化。10月下旬将开始做地区机制推进此项计划。

6. 建立在门店、员工端的食品安全奖励制度

茶百道将在门店、员工端建立食品安全奖励制度，通过每个月对优秀门店和员工的奖励和宣传，让更多的门店和员工从意识及行为上认识到食品安全重要性以及对社会大众的责任意义。11月开始在重点城市试运行。

7. 制度优化

在制度优化方面，茶百道将从五个方面着手：引入成熟的食品安全管理体系，搭建从第三方检查、公司内稽查、督导团队巡查、门店自检的四级监管和自查机制；建立全国统一的员工管理制度和系统，通过在新人培训、月度重点内容梳理、人员晋升考核环节加入食品安全相关内容，加深执行团队的食品安全意识和执行能力；建立地区食安委员会，引入地区管理人员、加盟商、专业机构进行定期沟通，强化公司管理团队和加盟商的食品安全管理意识；着力搭建线上运营管理系统，利用电子监控系统的动态监控、以及利用物联网技术建立门店设备设施预警系统，在第一时间发现问题并回传到营运团队进行解决优化。

以上措施表明了茶百道对食品安全问题的严肃态度和对消费者负责的精神。通过这些措施的实施，茶百道希望能有效提升品牌食品卫生安全管理，维护广大消费者的合法权益。